huenru

Sörfalatok

Hozzávalók:

300 g sovány marhahús, 300 g sovány sertéshús, a sütéshez olaj, törött bors, 25 g csípős csemegepaprika, 20 g őrölt köménymag, 2 gerezd fokhagyma, 50 g vöröshagyma, 1 üveg ketchup, só.


Elkészítés módja:

A húsokat finomra megdaráljuk, és sóval, törött borssal, piros paprikával, őrölt köménymaggal, zúzott fokhagymával jól összedolgozzuk. Apró gombócokat formázunk, és kevés forró olajban megsütjük.

A vöröshagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, és a ketchuppal összekeverjük. A kisült húsgombócokba egy-egy fogvájót szúrunk, és a hagymás ketchupba mártogatva hidegen vagy melegen fogyasztjuk. Egészségükre!